Už jste někdy slyšeli o řezaném závinu z kynutého těsta bez kynutí? S jahodami a tvarohovou náplní? Že ne? Tak teď je ten pravý čas se do něj pustit. Za recept děkujeme paní Evě.
Těsto:
300 g hladké mouky
špetka soli
lžíce cukru krupice
20 g čerstvého droždí
100 ml vlažného mléka
100 g zakysané smetany
50 ml rostliného oleje
Náplň:
250 g tvarohu
30 g cukru krupice (dle chuti)
20 g kukuřičného škrobu (případně polovina vanilkového pudinku)
jahody (jindy případně rozinky, mák, …)
vejce na potření
mandlové lupínky na posypání
Uděláme z mléka, cukru a droždí kvásek. Následně ze všech ingrediencí uhněteme těsto. Těsto bez kynutí rozdělíme na poloviny. Každý díl rozválíme na obdélník. Kraje nařízneme a do středu rozetřeme tvarohovou náplň, poklademe jahodami, případně pocukrujeme třtinovým cukrem. Uzavřeme střídavým překládáním rozřezaného těsta. Položíme na plech vyložený pečicím papírem. Závin potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlovými lupínky. Pečeme na horkovzduch 180 °C asi 25-30 minut (dle barvy). Po vychladnutí pocukrujeme.
DOBROU CHUŤ! PEČENÍ NÁS BAVÍ!
Máte připomínku, vzkaz či tip? Neváhejte nás kontaktovat.
Komentáře
Pro komentování receptů musíte být přihlášen. Přihlášení provedete v pravé horní části webu.