Suroviny

SUROVINY NA TĚSTO:

500 g hladké mouky

250 ml teplého mléka

1/2 kostky čerstvého droždí FALA

hrst cukru krupice

70 g mletého cukru

1 čajová lžička soli

70 g změklého másla

1 vejce

SUROVINY NA NÁPLŇ: Nutella pekanové ořechy

SUROVINY NA POTŘENÍ: rozpuštěné máslo s rumem

Postup

Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek a vlijeme mléko, do kterého rozdrobíme droždí. Zasypeme cukrem, zamícháme, zakryjeme utěrkou a necháme po dobu 15 min vzejít kvásek. Na vykynutý kvásek nasypeme mletý cukr a sůl, přidáme změklé máslo a vejce a zamícháme. Uhněteme hladké těsto, které necháme na teplém místě pod utěrkou kynout 1 hodinu. Mezitím si nasekáme nadrobno pekanové ořechy a Nutellu ponoříme do vroucí vody, aby se lépe roztírala. Vykynuté těsto vyndáme na vál potřený olejem a vytvarujeme na váleček, který rozdělíme na 12 stejně velkých kousků. Každý kousek rozválíme na podélnou placku, potřeme Nutellou a posypeme ořechy. Do delší straně srolujeme do závinu a podélně nakrojíme (ale ne až do konce). Srolujeme do šneka a konec podložíme dospodu. Při rolování vždy těsto trochu povytáhneme a až pak zatočíme, aby nám vzniklo více skladů. Srolované šneky vložíme do olejem vymazané formy na muffiny a necháme (pokud je čas) ještě kynout v ní 10-15 min. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 20 min. Ihned po vytažení z trouby potřeme máslem s rumem.

Video recept s návodem ZDE

PEČENÍ NÁS BAVÍ! DOBROU CHUŤ!