Jednoduchý recept na výrobu skvělých pouťových langošů.
Na 10 velkých langošů:
42 g čerstvého droždí FALA
lžička cukru
400 ml mléka
půl lžičky soli
500 g hladké mouky
10 ml oleje na potření
olej nebo sádlo na smažení
Do vlažného mléka rozdrobím čerstvé droždí FALA, přidám lžičku cukru a nechám vzejít kvásek. Přiliju k mouce, osolím a vypracuji hladké těsto. Nechám na teplém místě kynout přibližně hodinu. Z těsta vytvořím 10 stejných bochánků, které znovu nechám asi 30 minut kynout. Poté každý bochánek potřu olejem a začnu roztahovat do všech stran do tenké placky. Tu položím do vrstvy rozpáleného oleje nebo sádla a smažím do zlatova po obou stranách. Po vytažení pokládám na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.
Máte připomínku, vzkaz či tip? Neváhejte nás kontaktovat.
Komentáře
Pro komentování receptů musíte být přihlášen. Přihlášení provedete v pravé horní části webu.